Een uit de hand gelopen hobby

Bekenden van mij weten het wel. Op zijn tijd kan ik enorm genieten van een goed glas whiskey. Door de jaren heen heb ik het nodige geprobeerd. Jaren lang was ik een liefhebber van Ierse whiskey. Vooral de zachtheid van de smaak beviel me erg goed.

Sinds enkele jaren ben ik stilaan overgegaan op de single malts. Dat begon willekeurig. Ik zag een aanbieding bij de locale slijter en kocht deze. Volgens goed Hollandse traditie drink je hem leeg alvorens je een nieuwe koopt.
Geleidelijk ben ik me meer gaan verdiepen in de verschillende soorten en hun herkomst. Een belangrijke bron van informatie was de site van Whiskeywereld , de whiskey verzamelgids .
Zoals voor iedere drank is er een speciaal whiskyglas ontwikkeld. Informatie daarover vind je hier .
De oplettende lezer heeft misschien ontdekt dat ik whisky op twee manieren heb getypt, met of zonder ‘e’ voor de ‘y’. Dit heeft te maken met de oorsprong. Als het over Ierse gaat schrijven we whiskey, bij de Schotse schrijven we whisky.
De maltwhisky’s die uit Schotland komen zijn grofweg in 4 groepen te verdelen:
1 De Highlands (het noorden en midden van Schotland).
2 De Lowlands (het zuiden van Schotland).
3 Islay (het eiland in het westen van Schotland.
4 Campbelltown (de zuid-west kant van Schotland)

Op dit kaartje is een en ander bijeengebracht:

Ik heb deze week  de whisky-encyclopedie van Michael Jackson besteld. Hij is in herdruk. Hopelijk komt hij begin januari weer in de boekhandel. Tot zolang verrijk ik mijn kennis met proeven.